鮭のちゃんちゃん焼きと週末のお酒！

皆さんこんにちは。

金曜日は仕事の疲労がすごかったのですが、

食材を無駄にしたくなかったため頑張って作りました。

■晩御飯　メニュー

・鮭のちゃんちゃん焼き

【材料】

キャベツ

椎茸

豆腐

ウインナー

鮭

【たれ】

味噌　大2

醤油　小1

料理酒　大2

みりん　大1

味の素　４振り

1,鮭を両面こんがり焼く

2.鮭をいったん退避させ、キャベツ、椎茸、豆腐、ウインナーを

　しんなりするまで炒める

3.鮭を上に乗せる

4.たれをかける

一般的に鮭のちゃんちゃん焼きって・・

「キャベツと鮭」というイメージで、ちょっと邪道な材料で

作りましたが美味しかったです♪♪

週末のお酒は、色々飲んだのですが、

久しぶりにブルームーンを頼みました。

ほどよい甘さが結構癖になるお酒ですね♪

私は大好きです！

フルームーンというけれど、色はブルーとはかぎらないのですよね。

すみれのリキュール次第で色合いも味も結構異なります。

私はこの薄いピンクのブルームーンに昨日は酔いしれました。笑

食で素敵な毎日を♪