今日は超熟パンを使ってお家でランチしてました♪
久しぶりに食べるパンって本当に美味しいですね
久しぶりに食べるパンって本当に美味しいですね
最近はまっているKEY COFFEE のドリップコーヒーがこちらなのですが、
もう無くなりかけになってきた今日、ふと見るとこんな↓のを
見つけて、今更気づく・・・
こういうコーヒーにまつわる小話って粋で面白いですよね。
ローソンのクッキーシューも美味しかったです！
最近のコンビニスイーツはほんとにレベル高いです
トマトカレーを作りましたよ！
みなさんこんにちは。
この間ゆきちゃんという子に間違えられて、知らない男性に話しかけられた者です・・
たぶん今流行りのマッチングアプリですかね♪
そんなこんなで・・（どんなだ？）
カレーをこの間作りましたのでアップします！
この間ゆきちゃんという子に間違えられて、知らない男性に話しかけられた者です・・
たぶん今流行りのマッチングアプリですかね♪
そんなこんなで・・（どんなだ？）
カレーをこの間作りましたのでアップします！
普通のカレールーの作り方の通りで、
煮込む前にトマトホール1缶投入するだけです
普段のカレーに飽きてきたらトマトを入れてみると
トマトの酸味とカレーの辛さが調和されて
また美味しいカレーになります！
栄養素
きゅうり： むくみを解消するカリウムが多く含まれています。
トマトカレー： 炭水化物、脂質が多いが、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富です。
餃子をくっつかずに焼く方法とは？
餃子のレシピ
餃子
[材料]
餃子の皮
キャベツ1/4
にら1/3本
豚ひき肉100g
しいたけ適量
黒コショウ適量
生姜適量
オイスターソース15ml
ごま油
鶏ガラ小さじ2
醤油10ml
料理酒5ｍl
[作り方]
①野菜をみじんぎりにする
②ひき肉をボールに入れて練る
③その後調味料類を入れて練る（塩少々、黒コショウ適量、生姜、オイスターソース、鶏ガラ、酒、醤油）
④ ③で作った餡を餃子の皮で包んでいく
⑤フライパンに油をひき、餃子を敷き詰めていく
⑥こんがり焼き色がつくまで焼く
⑦水と酢を混ぜた液を投入（お湯100ml 酢20ml）
⑧水分がなくなりぷつぷつしてきたら完成
[材料]
餃子の皮
キャベツ1/4
にら1/3本
豚ひき肉100g
しいたけ適量
黒コショウ適量
生姜適量
オイスターソース15ml
ごま油
鶏ガラ小さじ2
醤油10ml
料理酒5ｍl
[作り方]
①野菜をみじんぎりにする
②ひき肉をボールに入れて練る
③その後調味料類を入れて練る（塩少々、黒コショウ適量、生姜、オイスターソース、鶏ガラ、酒、醤油）
④ ③で作った餡を餃子の皮で包んでいく
⑤フライパンに油をひき、餃子を敷き詰めていく
⑥こんがり焼き色がつくまで焼く
⑦水と酢を混ぜた液を投入（お湯100ml 酢20ml）
⑧水分がなくなりぷつぷつしてきたら完成
POINT
酢の酸性が小麦粉の粘着物質を
分解しくっつきにくくなります！
ネットスーパーでグリーンピースを見かけ購入！
本当は皮むきしたものを購入したのですが、売り切れで
代替品として皮付きのものがきたので剝いてみると
結構楽しい！
子供たちがたくさん守られてはいっている
かわいいなぁ・・・と
そして、、グリーンピースってとても栄養価が高い食べ物だって
知ってましたか？
タンパク質！
グリンピースに含まれるたんぱく質量は、数ある野菜類（可食部100gあたり、生）の中で第4位ととても多いです。
たんぱく質はわたしたちの体の筋肉・臓器・肌・ホルモンなどの構成材料や、エネルギー源となる重要な栄養素です。
葉酸！ 葉酸はビタミンB群の一種で、ビタミンB12と共に赤血球の骨格部分を作る栄養素です
β-カロテン！
β-カロテンは緑黄色野菜などに含まれる赤や黄色の色素成分で、強力な抗酸化力を持つ栄養素です
その他鉄分や食物繊維も豊富だそうです
いいことづくしですね！
休日の朝食は
滅多にないんだけど、休日に9時に起きました。
朝食を頑張って作りました
朝食を頑張って作りました
朝食メニュー
目玉焼き
ハム
高野豆腐のハムチーズ揚げ
きのこのガーリック炒め
にんじんサラダ
目玉焼き
ハム
高野豆腐のハムチーズ揚げ
きのこのガーリック炒め
にんじんサラダ
なんだか体調が悪くてテンションが上がらない休日でした。。
また一週間お仕事頑張ります
スペインオムレツ、そしてパスタの日♪
先週作ったスペインオムレツとパスタの記録です
スペインオムレツはコツさえ掴めば簡単料理です
スペインオムレツはコツさえ掴めば簡単料理です
パスタは市販のたらこパスタの素を使って作っただけのため
スペインオムレツだけレシピをご紹介します
スペインオムレツ
[材料]
★オムレツ材料
・じゃがいも４個
・玉ねぎ1個
・塩小さじ1/3
・味の素５振り
・ブラックペッパー適量
・オリーブオイル
★卵液
・卵３つ
・塩小さじ1/3
・味の素5振り
・ブラックペッパー適量
[作り方]
①じゃがいもは皮をむいて薄くスライスする
②じゃがいもを３分加熱する
③ ②をオリーブオイルを入れたフライパンに投入し炒める
④ 玉ねぎも入れ炒める
⑤塩、味の素、ブラックペッパーを入れ炒める
⑥卵液を作ります。★卵液の材料
⑦卵液の中に炒めたじゃがいもと玉ねぎをいれ、オリーブオイルで
熱したフライパンに全部入れる
⑧ある程度固まってきたらひっくり返して両面焼く
[材料]
★オムレツ材料
・じゃがいも４個
・玉ねぎ1個
・塩小さじ1/3
・味の素５振り
・ブラックペッパー適量
・オリーブオイル
★卵液
・卵３つ
・塩小さじ1/3
・味の素5振り
・ブラックペッパー適量
[作り方]
①じゃがいもは皮をむいて薄くスライスする
②じゃがいもを３分加熱する
③ ②をオリーブオイルを入れたフライパンに投入し炒める
④ 玉ねぎも入れ炒める
⑤塩、味の素、ブラックペッパーを入れ炒める
⑥卵液を作ります。★卵液の材料
⑦卵液の中に炒めたじゃがいもと玉ねぎをいれ、オリーブオイルで
熱したフライパンに全部入れる
⑧ある程度固まってきたらひっくり返して両面焼く
POINT
①ひっくり返すときはフライパンの上に皿を載せ
ひっくり返すと超簡単です！
Wikiより抜粋）
スペインオムレツとは？
（トルティージャって呼ばれているんですね！）
太陽を思わせる丸い形の黄金色のオムレツである
スペイン料理の代表的な品であり、スペインの国民的料理でもあり、
昼食、夕食の家庭料理として作られるのは無論、弁当としても食され、
ピクニックなどにも携行される。
食材を持ち寄るパーティーが開催される際には
切ってない丸いままのトルティージャを持参する人もいると言われる
具材は好みに応じて、生ハム、エビなどが使われる事もあるようで
日本のお好み焼きのような感覚でしょうか。
おもしろいですね。
今度は別の具材を使ったスペインオムレツ
作ってみたいと思います
週末の銀だこは最高
日曜の夜に銀だこ酒場にいってきました
ビールで乾杯！
ビールは最高ですね
銀だこは、ねぎと明太子をチョイス
もっとがっつり食べたかったけど
これで退散しました！
さいこうでした！！
ほかにも、おでんや、焼き鳥など
おつまみになる食べ物が沢山あり
今度は色々食べてみようと思います