食で素敵な毎日を♪

料理やおいしいお店の紹介をしています。

トマトカレー♪

昨日作った料理を紹介します!

トマトカレー

[材料]
①じゃがいも小3個
②カットトマト
③豚肉
④玉ねぎ
⑤カレールー

[作り方]
①玉ねぎを飴色になるまで炒める
②豚肉を投入して炒める
③じゃがいもを投入して炒める
④カレールーの記載の通りの水を入れ20分煮込む
⑤カレールーを溶かす
⑥カットトマト1官を入れる
⑫終わり

ポイントは玉ねぎ!
少し焦げるぐらいまで玉ねぎは炒めると
カレーはすごく美味しくなります!

[その他]
①トマト
モッツァレラチーズ
ブロッコリーのくたくた煮

きのこパスタとスペインオムレツ♪

昨日作った料理を紹介します!

スペインオムレツ

[材料]
①じゃがいも小3個
②卵4個
③粉チーズ
④玉ねぎ
⑤にんにく
⑥塩

[作り方]
①じゃがいもをラップをしてレンジでチンします
②木べらで切るようにじゃがいもをつぶす
③玉ねぎ1/2をみじんぎりにしてにんにく1片をみじんぎりにし
オリーブオイルで炒める
④じゃがいもを入れる
⑤卵4つをしっかり解く
⑥塩を軽く入れる
⑦粉チーズを入れる
⑧卵液をじゃがいもを炒めたフライパンに入れる⑨表面が固まるまで混ぜる⑩ある程度固まってきたらお皿にひっくり返す⑪もう片面をまたフライパンに入れ焼く⑫終わり

スペインオムレツは出来上がりの見た目が
美しいのでそれだけでテンションあがり
食べて美味しくさらにテンション上がる料理です!

きのこパスタ

[材料]
①きのこ類120g
②塩
③にんにく
④ベーコン
⑤水
⑥料理酒
⑦昆布茶
⑧醤油
⑨砂糖
⑩バター
⑪焼き海苔

[作り方]
①きのこ類は塩をもりこんでおく(10分くらい)
②にんにく2片をいれ、きのこ、ベーコンを炒める③水300cc 料理酒50cc、昆布茶小さじ1入れる
④パスタ100g入れる
⑤最後に醤油小さじ2、砂糖小さじ1/2、バター10g入れ最後に焼き海苔をいれ完成

きのこ、ベーコンを炒めたフライパンに、パスタを入れて一緒に
茹でていくのですがこれはおいしかったです!!
きのこの栄養がパスタに絡みついて非常に美味。
茹でる用のフライパンも不要で、フライパン1つでできちゃうので
これはぜひ試してみてほしいです

なんで今まで使わなかったのか・・

休日のおうちでランチ
平日は出勤続きで外食でお金
使ってしまったので・・・
おとなしくお家にいます!

おうちランチメニュー

・白菜とほうれん草の豆乳スープ♪
・トマトとチーズ
・半熟目玉焼きとハム
・スペインオムレツ
・納豆

休日のランチはゆっくり時間が流れている感じで好きです

そんなこんなしていたら、、 ネットスーパーがきました

実は今までずっと歩いて10分するスーパーに行って
買い出ししていました

食材って結構重くて腰にも負担がくるしおもいきって ネットスーパー(ライフさん)に手を出しました

今まで重いから2kgの米しか買えなかったのですが、5kgの米も余裕です
飲み物系もたくさん買いました

いや・・なんでもっと早くネットスーパー使わなかったの?!

これからはもうずっとネットスーパーにします笑

神谷町のおいしいイタリアン♪

神谷町のおいしいイタリアンを紹介します

r.gnavi.co.jp

おしゃれなカクテルがたくさんありました!
ブラッドオレンジハイボールからスタート!

お通しはミネストローネ!
おしゃんなお皿です。

プロシュート程よい柔らかさで良き

ピザはサイズが3種類から選べます きのこのリゾット、これはすごく美味しかった

神谷町駅からすぐの立地で、これで¥5,000円しなかったので コスパ的にもよかったし全部美味しかったので おすすめです

おでん作りました!

仕事が出勤が多く今週はあまり料理ができなかったのですが
おでんだけ作りました

材料はこれだけ!!
・大根
・卵
・糸こんにゃく
さつまあげ
・油揚げ


寒い日にはおでんですよね♪
もう最高でした!!

箱根塔ノ沢 金の竹宿泊記③

前回のブログ
「箱根塔ノ沢 金の竹宿泊記②」の
続編でございます!

母の影が映ってますが気にしないでください
夕食の後はロビーでデザートを食べました!
甘党ではないため、こういうあっさりしたデザート最高すぎました><
お部屋はシンプルで無駄がない作りであまり段差がなく、足の悪い母は喜んでいました 冷蔵庫にはサービスで、日本酒、ワイン、ビール
ミカンジュース、ミネラルウォーター、おつまみ たくさん入っていました
こんな素敵な空間が~



露天風呂は最高でした。

旅行はあっという間に終わってしまうのですが
こうやって振り返る時間も私は好きです
また行けるようにしっかり仕事頑張っていきます

晩御飯は寄せ鍋です!

昨日の晩御飯は寄せ鍋でした!

野菜たっぷりにしました!!
・椎茸・えのき
・白菜
・にんじん
・長ネギ
・じゃがいも
・豆腐
・豚肉


椎茸の飾り切りにも初挑戦しました♪
体ぽかぽかです!!